Díl 3. Úvod do hydroponie: DWC (Deep Water Culture)

Ve třetím dílu našeho seriálu o hydroponii se zaměříme na DWC neboli Deep Water Culture. Zatímco u NFT kolem kořenů protéká tenká vrstva živného roztoku, v DWC jsou kořeny ponořené přímo v nádrži s okysličeným živným roztokem. DWC má poměrně jednoduchou konstrukci a základní systém lze sestavit i pro jednu rostlinu. Klíčovou roli ale hraje nepřetržité vzduchování, protože ponořené kořeny potřebují dostatek kyslíku.

Jak DWC funguje

Rostlina je upevněná v síťovaném pěstebním košíčku ve víku nádoby. Kořeny postupně prorůstají dolů do živného roztoku, ze kterého přijímají vodu a živiny. Na dně nádoby je vzduchovací kámen připojený hadičkou ke vzduchovému čerpadlu. To vhání do vody vzduch a pomáhá udržovat dostatek kyslíku pro kořenový systém.

Základní DWC systém proto tvoří:

Jednoduché DWC s jednou nádobou a jednou rostlinou se někdy označuje také jako bubble bucket.

DWC, RDWC a Kratkyho metoda

Základní DWC není jedinou variantou tohoto způsobu pěstování.

Co potřebujete pro základní DWC systém

Nádoba na živný roztok

Použít lze plastový kbelík, box nebo jinou vhodnou vodotěsnou nádobu. Důležité je, aby byla neprůhledná a dobře zakrytá, protože světlo pronikající k živnému roztoku podporuje růst řas. Větší objem roztoku bývá stabilnější z hlediska teploty, pH a EC, ale zároveň musí odpovídat velikosti rostliny a celého systému.

Síťovaný košíček a pěstební médium

Rostlina je uchycená v síťovaném košíčku, kterým mohou kořeny volně prorůstat do nádrže. Pro stabilizaci sazenice lze použít například keramzit nebo sadbovací kostku z vhodného inertního média. Médium zde neslouží jako hlavní zásobárna vody a živin. Jeho úkolem je především udržet rostlinu ve správné poloze.

Vzduchovací čerpadlo

Vzduchování je jednou z nejdůležitějších částí DWC. Čerpadlo přes vzduchovací kámen přivádí do vody vzduch a podporuje okysličení kořenové zóny. Výkon vzduchování musí odpovídat velikosti systému. Praktickým doplňkem může být také zpětný ventil, který pomáhá zabránit návratu vody směrem k čerpadlu.

Živný roztok v DWC

Rostliny získávají vodu i živiny přímo z nádrže, proto používejte kompletní hydroponické hnojivo a jeho koncentraci přizpůsobujte konkrétní plodině a fázi růstu. Mladé rostliny zpravidla začínají se slabší koncentrací než velké, intenzivně rostoucí nebo plodící rostliny. Lepším výchozím bodem než univerzální dávka je proto vždy dávkovací tabulka výrobce konkrétního hnojiva.

pH a EC

Stejně jako u dalších hydroponických systémů se vyplatí sledovat pH a EC. pH ovlivňuje dostupnost jednotlivých živin, zatímco EC poskytuje informaci o celkové koncentraci rozpuštěných iontů v roztoku.

V hydroponii se často pracuje s mírně kyselým prostředím, ale vhodné hodnoty se liší podle plodiny, výživy i vstupní vody. Nesnažte se proto za každou cenu udržovat jedno univerzální číslo pro všechny rostliny.

Při kontrole roztoku sledujte společně:

• pH
• EC
• hladinu vody
• teplotu
• reakci rostlin a stav kořenů

Proč je důležitá teplota a okysličení vody

Protože jsou kořeny ponořené ve vodě, musí mít stále dostatek kyslíku. Vzduchovací čerpadlo proto u klasického DWC běží nepřetržitě.

Množství kyslíku, které může voda obsahovat, souvisí také s její teplotou. Jako orientační rozsah se často používá přibližně 18–22 °C. S rostoucí teplotou klesá množství rozpuštěného kyslíku a zároveň se mohou zhoršovat podmínky v kořenové zóně.

Pokud se nádrž přehřívá, pomůže ji chránit před přímým sluncem, izolovat nebo upravit podmínky v pěstebním prostoru. U větších systémů lze využít také aktivní chlazení vody.

Jak sestavit jednoduché DWC

Jaké rostliny jsou pro DWC vhodné?

Pro první pokusy jsou vhodné především rychle rostoucí a méně náročné rostliny, například:

• saláty
• rukola
• špenát
• bazalka
• máta
• koriandr
• petržel

DWC ale zvládne i větší plodové rostliny, například rajčata, papriky, chilli nebo okurky. U nich už musíte počítat s větší spotřebou vody a živin, mohutným kořenovým systémem a potřebou opory nadzemní části.

Právě zde se ukazuje jedna z výhod DWC oproti klasickému NFT – hlubší nádoba poskytuje většímu kořenovému systému více prostoru. To ale neznamená, že je každá rostlina automaticky vhodná do libovolně velkého DWC kbelíku. Velikost nádoby vždy přizpůsobte konečné velikosti rostliny.

Pravidelná údržba DWC

Během pěstování není potřeba systém neustále rozebírat. Důležitější je krátká pravidelná kontrola.

Sledujte především:

• hladinu živného roztoku
• pH a EC
• teplotu vody
• funkci vzduchování
• vzhled a zápach kořenů
• případnou tvorbu řas nebo usazenin

Vodu průběžně doplňujte podle spotřeby rostlin. Živný roztok podle jeho stavu a způsobu provozu také obnovujte. Pevné pravidlo typu „kompletní výměna vždy jednou týdně“ není vhodné pro všechny velikosti nádrží a všechny způsoby pěstování.

Mezi jednotlivými pěstebními cykly nádrž, košíčky, hadičky a další části systému důkladně vyčistěte.

Nejčastější problémy v DWC

Výhody a nevýhody DWC

DWC, nebo NFT?

Hlavní rozdíl mezi oběma metodami je způsob, jakým se živný roztok dostává ke kořenům.

U NFT protéká po dně kanálu pouze tenká vrstva roztoku a velká část kořenů zůstává ve vzduchu. U DWC jsou kořeny ponořené přímo v hlubší vrstvě okysličeného roztoku.

NFT se velmi dobře hodí pro větší množství menších rostlin, například salátů a bylinek. DWC může být praktičtější tam, kde chcete jednoduchou samostatnou nádobu nebo více prostoru pro kořenový systém. Ani jedna metoda není univerzálně lepší – záleží především na pěstovaných rostlinách, prostoru a velikosti plánovaného systému.

Je DWC vhodné pro začátečníka?

Ano. Jednoduchý DWC systém patří mezi poměrně snadné způsoby, jak se seznámit s aktivní hydroponií. Pro první pokus stačí jedna nebo několik nenáročných rostlin, vhodná nádoba, kvalitní vzduchování a základní kontrola živného roztoku.

Není potřeba začínat rovnou s propojeným RDWC nebo složitou automatizací. Na jednoduchém systému se nejdříve naučíte pracovat s pH, EC, teplotou vody a stavem kořenů. Teprve potom má smysl přecházet k větším a technicky složitějším sestavám.

Závěr

DWC neboli Deep Water Culture je hydroponická metoda, při které jsou kořeny rostlin ponořené přímo v okysličeném živném roztoku. Základní systém je konstrukčně jednoduchý, ale jeho správné fungování stojí především na spolehlivém vzduchování, vhodné teplotě vody a správně připraveném živném roztoku.

Pro začátečníka může být DWC dobrým způsobem, jak si hydroponii prakticky vyzkoušet na salátu, bazalce nebo jiné nenáročné rostlině. S většími zkušenostmi lze stejný princip využít také pro větší rostliny nebo rozšířit na propojený RDWC systém.

V dalším dílu hydroponické série se podíváme na Ebb & Flow neboli Flood and Drain, kde se kořenová zóna pravidelně zaplavuje živným roztokem a následně zase odvodňuje.