Hydroponické pěstování salátu v systému NFT Urban Hydro 108

1. Předpěstování sazenic salátu

Než saláty přesuneme do NFT systému, potřebujeme získat zdravé a dobře zakořeněné sazenice. Jednou možností je koupit hotovou sadbu v pěstebních kostkách. U profesionálních dodavatelů ale bývá problém s vysokým minimálním odběrem, který pro jeden domácí hydroponický systém nedává příliš smysl.

Proto jsme si saláty vypěstovali sami ze semen. Semena jsme vyseli do Grodan sadbovacích kostek umístěných v sadbovacím platu. Během předpěstování jsme použili jedno světlo GENT G-LED 26 W a svítili přibližně 12–14 hodin denně.

Sadbovací kostky jsme udržovali vlhké, ale ne trvale přemokřené. Cílem bylo, aby před přesazením vytvořily rostliny dostatečně silný kořenový systém, který bude schopen dobře fungovat v NFT kanálech. Při našem pokusu jsme kromě čisté vody vyzkoušeli také ROOT!T First Feed, určený pro mladé rostliny a řízky. V naší sestavě se jeho použití osvědčilo.

Jak vysoko jsme světlo při předpěstování umístili?

Světlo jsme měli přibližně 15–30 cm nad sazenicemi. Nejde o univerzální vzdálenost pro každé světlo, ale o nastavení použité v našem konkrétním pokusu. Cílem bylo dodat mladým rostlinám dostatek světla a zároveň omezit jejich nadměrné vytahování. Kompaktní sazenice se navíc později snadněji přesazují do hydroponického systému.

2. Přesun sazenic do Urban Hydro 108

Jakmile měly saláty dostatečně vyvinuté kořeny, přesunuli jsme je do systému Urban Hydro 108.

Nejdříve jsme připravili samotný NFT systém:

1. do rezervoáru jsme vložili čerpadlo,
2. naplnili jsme nádrž vodou,
3. zkontrolovali jsme všechny spoje a těsnost,
4. zapnuli jsme čerpadlo a ověřili správný průtok.

Voda je čerpadlem dopravována do horní části systému, odkud postupně protéká jednotlivými NFT kanály a následně se vrací zpět do nádrže. Během provozu je důležité pravidelně kontrolovat množství vody v rezervoáru. Čerpadlo by nemělo běžet naprázdno. Právě stav živného roztoku patří u NFT hydroponie mezi nejdůležitější věci, které je potřeba během pěstování sledovat.

3. Příprava živného roztoku

Po přesazení sazenic jsme začali pracovat s hydroponickou výživou.

Při našem pěstování jsme sledovali především:

• pH živného roztoku
• EC neboli koncentraci rozpuštěných živin
• množství vody v nádrži
• stav kořenů a samotných rostlin

Nastavení pH

Při našem pěstování salátů jsme udržovali pH přibližně v rozmezí 5,9–6,2. Hodnota pH ovlivňuje dostupnost živin pro rostlinu, proto je vhodné ji pravidelně kontrolovat. Pokud bylo potřeba pH upravit, používali jsme přípravky pH+ nebo pH-.

Teprve potom jsme do roztoku přidávali jednotlivé složky hnojiva podle dávkování výrobce.

4. Hnojení a kontrola EC

Pro náš systém jsme použili třísložkovou výživu JUNGLE A + B + Micro.

Výhodou vícesložkové řady je možnost přizpůsobit poměr jednotlivých složek podle pěstované plodiny a fáze růstu. Salát má jiné požadavky než například plodová zelenina, proto je vždy potřeba vycházet z dávkovacího schématu výrobce.

Pro pěstování samotných salátů lze využít také jednodušší variantu výživy určenou přímo pro listovou zeleninu.

Jaké EC jsme používali?

Koncentraci živného roztoku jsme kontrolovali pomocí EC metru. V našem pokusu jsme se u salátů pohybovali přibližně kolem 1,0–1,2 mS/cm.

Tuto hodnotu uvádíme jako nastavení použité při našem konkrétním pěstování, nikoliv jako univerzální hodnotu vhodnou pro všechny odrůdy a podmínky. Příliš vysoká koncentrace živin může rostlinám způsobit problémy, proto není vhodné přidávat hnojivo pouze podle odhadu.

5. Musí NFT systém běžet nepřetržitě?

V původní sestavě jsme počítali také s možností zapojení čerpadla přes časovač. U NFT systému je ale zásadní zajistit, aby kořeny měly spolehlivý přístup k živnému roztoku a nevysychaly.

Konkrétní režim čerpadla proto nelze nastavit pouze podle obecného pravidla. Záleží například na konstrukci systému, délce NFT kanálů, průtoku, velikosti kořenů, teplotě prostředí a dalších podmínkách. Pokud si nejste jistí, je bezpečnější vycházet z doporučení výrobce konkrétního systému.

6. LED osvětlení pro hydroponické saláty

Při pěstování během zimy jsme chtěli ověřit také rozdíl mezi rostlinami s přídavným LED osvětlením a rostlinami odkázanými pouze na přirozené světlo v místnosti. Pro osvětlené patro systému jsme použili GENT G-LED 26 W s růstovým spektrem. Jedno patro jsme ale záměrně nechali bez přídavného osvětlení, abychom mohli růst přímo porovnat.

7. Vzdálenost světel a doba svícení

Světla jsme v našem pokusu umístili přibližně 35–40 cm nad rostliny. Konstrukce systému Urban Hydro 108 umožňuje jejich poměrně snadnou instalaci.

Doba osvětlení se může podle podmínek a způsobu pěstování lišit. My jsme u salátů používali přibližně:

• 12 hodin světla / 12 hodin tmy, nebo
• 14 hodin světla / 10 hodin tmy.

Pro pravidelný režim je praktické použít časovač. Za našich podmínek jsme saláty mohli sklízet přibližně po pěti týdnech. Přesná doba samozřejmě závisí na odrůdě, velikosti požadované při sklizni a celkových podmínkách pěstování.

8. Jaké PPFD jsme naměřili?

Intenzitu osvětlení jsme během pokusu kontrolovali také měřicím přístrojem. V osvětlené části systému jsme se pohybovali přibližně kolem:

Na fotografiích z pokusu můžete vidět jak samotné měření, tak rozdíl mezi rostlinami s přídavným osvětlením a patrem využívajícím pouze přirozené světlo během zimních měsíců.

Při vyšší intenzitě světla je současně potřeba sledovat i další podmínky. Aktivně rostoucí rostliny mohou například spotřebovávat více vody, takže hladinu živného roztoku je potřeba pravidelně kontrolovat.