Síra – Jak poznat, kdy jí rostlina má nedostatek?
Nedostatek síry patří mezi poměrně časté výživové problémy v zahradnictví a může zasáhnout širokou škálu rostlin. Síra je nezbytný prvek, který rostliny potřebují pro řadu fyziologických procesů – od syntézy bílkovin a hormonů až po tvorbu vitamínů, například vitamínu B1.
Síra se přirozeně nachází v klíčových rostlinných pletivech, jako jsou semena nebo buněčná šťáva. Ve formě síranů hraje zásadní roli v hospodaření rostliny s vodou, a to jak uvnitř samotné rostliny, tak i v půdě. Její přítomnost je tedy úzce spojena se zdravým růstem, správnou funkcí metabolismu a celkovou vitalitou rostlin.
Příznaky nedostatku síry
Nedostatek síry se u rostlin projevuje hned několika viditelnými symptomy, které mohou ovlivnit růst i celkovou vitalitu.
Žloutnutí listů (chloróza): Nejtypičtějším příznakem je světle zelené až žluté zbarvení mladších listů. Změna barvy obvykle začíná na špičkách a okrajích listů a postupně se šíří směrem dovnitř. V těžších případech může zežloutnout celý list.
Omezený růst: Rostliny trpící nedostatkem síry působí menší, méně vitální a celkově oslabené.
Zpožděné dozrávání: Nedostatek síry často oddaluje kvetení i tvorbu plodů, což negativně ovlivňuje reprodukční schopnost rostlin.
Další projevy: Mezi doprovodné příznaky patří menší listy, tenčí a křehčí stonky či fialové až načervenalé zabarvení stonků a řapíků způsobené zvýšenou produkcí antokyanů.
Vzhledem k tomu, že síra je součástí bílkovin a organických struktur, její transport do mladších částí rostlin probíhá při nedostatku obtížně. Teoreticky by se tedy příznaky měly objevovat nejprve na mladších listech, ale v praxi se často výrazněji projeví i na listech starších.
Příčiny nedostatku síry
Nedostatek síry není při pěstování v půdě příliš častý, avšak v určitých podmínkách se může projevit.
Mezi hlavní příčiny patří:
- Nízký obsah síry v půdě: Síra je součástí aminokyselin, bílkovin a dalších důležitých rostlinných sloučenin. V oblastech s vyššími srážkami může docházet k jejímu vyplavování z půdy.
- Složení a pH substrátu: V pěstebních kompostech nebo půdních směsích se nedostatek může objevit tehdy, pokud je pH příliš vysoké nebo pokud je přítomno nadměrné množství vápna.
- Nevyvážené hnojení: V hydroponických kulturách či u nevhodně zvolených hnojiv může dojít k deficitu, pokud směsi neobsahují dostatek síry v přijatelné formě.
Správná kontrola pH a vyvážená výživa jsou proto klíčovými faktory, které pomáhají nedostatku síry předejít.
Řešení a prevence nedostatku síry
Pokud se u rostlin projeví příznaky nedostatku síry, je důležité nejprve ověřit skutečnou příčinu – například pomocí analýzy půdy či substrátu. Teprve poté lze zvolit vhodné opatření.
Možnosti řešení:
Úprava pH: Rostlina dokáže síru (ve formě síranu) přijímat lépe při nižším pH. Pokud je pH příliš vysoké, je vhodné jej snížit například pomocí kyseliny sírové, dusičné, fosforečné či citronové.
Anorganická hnojiva: Nejrychlejší cestou k nápravě je použití hnojiv obsahujících síru – např. síran hořečnatý (Epsomská sůl) v hydroponii nebo kieserit při pěstování v půdních směsích.
Organická hnojiva: Pokud preferujete organické postupy, lze využít kompostovaná hnojiva či hnojiva živočišného původu. Síra se z těchto zdrojů uvolňuje až postupným rozkladem, proto je vhodné je aplikovat preventivně.
Listová výživa: Při akutním nedostatku lze použít listové postřiky se sírou, které poskytnou rychlou, i když dočasnou úlevu.
Na co si dát pozor:
Vyšší koncentrace síry obvykle není pro rychle rostoucí rostliny škodlivá, ale s rostoucím obsahem síranů v substrátu stoupá i hodnota EC. Pokud je překročena tolerance rostlin na salinitu, může dojít k zpomalení růstu, tmavnutí rostlin a poškození kořenů přesolením.
V případě příliš vysokého EC je nutné substrát důkladně propláchnout.
Správně nastavená výživa, pravidelná kontrola pH a preventivní doplňování síry jsou klíčem k tomu, aby se rostliny vyvíjely zdravě a bez rizika deficitu.
Jako možnost doplnění síry lze využít běžně dostupná hnojiva a tekuté doplňky určené pro obecnou péči o rostliny, například produkty Terra Aquatica TriPart Grow, Terra Aquatica TriPart Bloom, Terra Aquatica HyperBloom nebo Plagron Hydro A+B. Je však potřeba upozornit, že žádné z těchto produktů nejsou primárně určeny k řešení akutního nedostatku síry, spíše slouží k udržování optimální výživy a mírnému doplňujícímu účinku. Proto je vhodné při skutečném nedostatku síry zvolit cílené sírové doplňky nebo jiné konkrétní formy síry pro rychlejší nápravu.
Informace o nedostatku živin a jejich projevech jsou čerpány z odborného materiálu CANNA Deficiency Guide, který byl pro potřeby tohoto článku upraven a doplněn.